El misterio sacramental

Señores e amigos, vasos del Criador,
que bevedes la sangne del vero Salvador,
aquí seet devotos, de temprado sabor,
aquí yaz el meollo de la nuestra lavor.

En el día precioso de la pascua mayor
que es resurrección del nuestro Salvador
la su carne comemos, de pan ha el sabor
la su sangne bevemos, ¡grado al Criador!

El pan que sobre’l ara consegra el abat,
en su carne se torna, ésta es la verdad;
el vino torna en sangne, salud de christiandad,
el sabor non acuerda con la proprïedad.

En el pan y el vino, hi finca el sabor,
mas non es pan nin vino, cosa es muy mejor;
cuerpo es de don Christo, el nuestro Salvador;
qui esto non creyesse serié en grant error.